弗吉尼亚泡菜
Virginia Pickles 是一顿比较简单的晚餐,大约 1 小时 2 分钟即可准备好。用黄瓜(4 至 5 英寸长)或 2 加仑制成。斯小尼斯角盐, 。阿卢姆角醋和c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
按照 2 杯盐与 1 加仑水的比例配制盐水;煮沸并倒在滚烫的黄瓜上。
静置一周。
天气炎热时,每日撇脂。
沥干水分并切成块或片。
接下来的 3 个早晨,将一汤匙明矾粉和一加仑水制成沸腾的热溶液,倒在泡菜上。
每天早上将泡菜沥干,使溶液保持新鲜。
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