Gaufres
Les gaufres sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 jaunes d'œufs, 1 3/4 c. lait, 1/2 c. huile de cuisson, 1 3/4 c. farine tout usage et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un petit bol à mélanger, battre les jaunes d'œufs à la fourchette.
Incorporer le lait et l'huile de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine en une seule fois.
Remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène, mais toujours légèrement grumeleux.
Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange œufs-farine.
Laissez quelques flocons de blancs d'œufs.
Ne pas trop mélanger.
Graisser légèrement le gaufrier.
Cuisiner; ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson.
Donne 3 ou 4 gaufres (9 pouces).
🍷 Accords Parfaits
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