gofres

Coloque las claras de huevo en un tazón pequeño y bata a velocidad 2 durante dos minutos o hasta que se forme un pico húmedo.

Tamice la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un tazón grande y luego agregue las yemas de huevo, la leche y la manteca vegetal o las verduras. aceite.

Mezclar a velocidad 1 durante un minuto.

Añadimos las claras batidas y mezclamos a velocidad 1 durante medio minuto.

Hornee en una plancha para gofres caliente hasta que se doren.