Gaufres ou crêpes
Waffles Or Pancakes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 c. sucre ou moins, 1 c. sel, 4 c. levure chimique et 3 œufs, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique; battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron.
Ajouter le lait et le shortening fondu.
Verser lentement dans les ingrédients secs et battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les blancs d'œufs bien battus.
Cuire au gaufrier ou dans une poêle bien chaude.
Donne 6 gaufres.
🍷 Accords Parfaits
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