شوربة نهاية الأسبوع الأنغولية (أنغولية)

تحضير جميع المكونات لحساء ويك نايت الأنغولي (أنجولي): الجبن، الطماطم، الماء، زيت الزيتون، الفلفل الحلو، الزبادي، الدقيق.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأنغولي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الأنجولي مع الخبز أو الأرز على الجانب.