ويك نايت باليدا (هندوراس)

تحضير جميع المكونات لـWeeknight Baleada (هندوراس): الفطر، زيت الزيتون، الفلفل الحار، المرق، الكركم، البابريكا، الدقيق.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الهندوراسي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الهندوراسي مع الخبز أو الأرز على الجانب.