عصيدة الفاصوليا المحمصة الجامايكية في عطلة نهاية الأسبوع

تجميع المكونات: الفاصوليا، القرفة، الفلفل الأسود، الكركم، الفلفل الحار، الزبدة، ورق الغار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفاصوليا واطهيها حتى تحمص.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الجامايكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الجامايكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.