مجبوس نهاية الأسبوع (كويتي)

تحضير جميع مكونات مجبوس نهاية الأسبوع (كويتي): حمص، كزبرة، بابريكا، قرفة، كمون، بصل، ماء.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي بهارات من المطبخ الكويتي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الكويتي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.