Machboos durante a semana (Kuwait)

Prepare todos os ingredientes para Weeknight Machboos (Kuwaiti): grão de bico, coentro, páprica, canela, cominho, cebola, água.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária do Kuwait.

Sirva quente e saboreie esta especialidade do Kuwait com pão ou arroz como acompanhamento.