طاجن لحم الخنزير السلفادوري المطبوخ ببطء في عطلة نهاية الأسبوع

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الكمون، الزبادي، عصير الليمون، الطماطم، الماء، القرفة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات السلفادورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السلفادورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.