Panqueques de fresa y maíz de Weight Watchers
Los panqueques de maíz y fresa de Weight Watchers son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. más 2 cucharadas. harina de maíz amarillo cruda, 1/2 c. harina para todo uso, 2 cucharaditas. polvo de hornear de doble acción, 1 c. leche evaporada y 1 huevo grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Con un tenedor, combine la harina de maíz, la harina y el polvo para hornear en un tazón mediano.
En un tazón pequeño, combine la leche, el huevo y la vainilla.
Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina de maíz y revuelva.
Incorpora suavemente 1/2 taza de fresas con una espátula de goma.
En una sartén antiadherente de 9 pulgadas, derrita 2 cucharaditas de margarina.
Coloque la masa en la sartén (1/4 taza) para formar 4 panqueques, dejando espacio entre cada uno.
Cocine de 3 a 4 minutos hasta que esté dorado.
Voltear y cocinar 1 minuto más.
Repita usando margarina y masa para hacer 4 más.
Para servir, cubra cada panqueque con las fresas restantes.
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