Westfälische Götterspeise

Cuire les pommes avec le sucre, le citron et la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore brillantes.

Faire griller brièvement les miettes de Pumpernickel et les laisser refroidir.

Fouetter la crème avec le sucre vanillé jusqu'à formation de pics mous.

Disposez la compote de pommes, la chapelure, la crème, le chocolat et les baies dans un plat en verre.

Refroidissez brièvement et servez avant que les miettes ne deviennent complètement molles.