Petits pains blancs
Les White Buns sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. d'eau bouillante, 2 c. lait, 1 c. shortening, 2 c. sel et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites bouillir l'eau, le sel et le sucre pendant 5 minutes.
Ajouter le shortening jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis ajouter le lait.
Préparez la levure.
Ajoutez 4 à 5 tasses de farine au liquide refroidi avant d'ajouter la levure.
Ajoutez la levure, puis encore la farine.
Battez les œufs, un à la fois.
Remuer entre chaque ajout d'œuf puis ajouter le reste de la farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas au toucher.
Laissez reposer et relevez.
Pétrir et quand il est levé, mettre dans les moules.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Cette pâte peut également être utilisée pour faire des petits pains.
Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire vers 16 heures. et mettre dans les moules le soir et laisser reposer, couvert, jusqu'au matin pour cuire.
Donne environ 8 douzaines de petits pains.
🍷 Accords Parfaits
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