Соус из белого сыра

Нарезаем сыр кубиками и кладем в кастрюлю

На среднем или слабом огне добавьте столько молока, чтобы сыр расплавился до желаемой консистенции, постоянно помешивая, чтобы сыр не подгорел.

Добавьте мелко нарезанный халапеньо по вкусу.

Остатки можно хранить в холодильнике и разогреть на плите, добавив немного молока и помешивая на среднем или слабом огне.