Tarta de queso con remolino de frambuesa y chocolate blanco
La tarta de queso con remolino de frambuesa y chocolate blanco es una cena impresionante. Elaborado con 28 obleas de vainilla, 1 1/4 c. almendras rebanadas, tostadas, 3 cucharadas. margarina o mantequilla, derretida, azúcar y 1 paquete (12 oz.) frambuesas congeladas, descongeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un procesador de alimentos o en una licuadora a velocidad media, mezcle las obleas de vainilla y 1/4 taza de almendras tostadas hasta que se formen migajas finas. Mezcle la mezcla de migas, la margarina y 2 cucharadas de azúcar.
Presione sobre el fondo de un molde desmontable de 10 pulgadas.
En un procesador de alimentos, mezcle las frambuesas hasta obtener un puré.
Presione a través de un colador fino en una cacerola de 2 cuartos para quitar las semillas.
Agrega la maicena al puré de frambuesas.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese; hervir 1 minuto.
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