Pastel De Frutas Blancas
El Pastel de Frutas Blancas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/2 libra de mantequilla, 5 huevos grandes, 1 3/4 c. harina con levadura y 2 cucharaditas. extracto de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Picar las cerezas confitadas y la piña.
Crema de azúcar y mantequilla. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue gradualmente 1 taza de harina, mezclando bien.
En un recipiente aparte, mezcle bien la piña, las cerezas, las pasas y las nueces con la harina restante.
Vierta la mezcla de crema sobre la mezcla de frutas y nueces.
Mezclar bien. Poner en un molde y colocar en el horno a 300°, no precalentado, durante 30 minutos. Reduzca el fuego a 250° y hornee 2 horas y 30 minutos más.
Rinde un pastel de 5 libras.
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