فطائر الحبوب الكاملة باللبن

في وعاء متوسط ​​الحجم، يُمزج دقيق القمح الكامل، ونخالة الشوفان، ودقيق الذرة، والسكر، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز، والملح. في وعاء آخر، اخلطي اللبن مع صفار البيض والزيت.

في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة.

يُضاف خليط اللبن إلى خليط الدقيق. أضعاف في بياض البيض.

قم بتغطية المقلاة بخفة برذاذ الطبخ ثم ضعها على نار متوسطة. عندما تكون المقلاة ساخنة، قم بطهي الفطائر 4 في المرة الواحدة، باستخدام ربع كوب من الخليط لكل منها.

يُطهى لمدة دقيقتين على جانب واحد أو حتى تظهر الفقاعات على السطح. اقلبيها ثم اطهيها لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب واطهيها بالكامل.