Ganze französische Zwiebelsuppe
Französische Vollkorn-Zwiebelsuppe ist eine mäßig einfache französische Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus roten Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, ca. Margarine, ca. Allzweckmehl, . Salz und . Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln in Margarine im Suppentopf anbraten, bis sie glasig und hellbraun sind.
Mit Mehl bestreuen; gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bouillon in Wasser auflösen.
Über die Zwiebelmischung gießen. Worcestershire-Sauce hinzufügen.
30 Minuten stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In ofenfeste Suppentassen füllen.
Jeweils 1 Scheibe Brot darauflegen; wenden, um beide Seiten einzuweichen.
1 Scheibe Käse auf das Brot legen.
Bei 450° 12 Minuten backen oder bis der Käse Blasen bildet und goldbraun ist.
Ausbeute: Portionen.
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