Vollkorn-Honigbrot

Name: Vollkorn-Honigbrot
Prep time: 5 min
Cook time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/8 cups Wasser; 3 cups Vollkornmehl; 1 1/2 teaspoons Salz; 1/3 cup Honig; 1 tablespoon Trockenmilchpulver; 1 1/2 tablespoons Verkürzung; 1 1/2 teaspoons aktive Trockenhefe

⏱️ Fertig in 3h 5m 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 3h 👥 12 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Vollkorn-Honigbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 3 Stunden und 5 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 ⅛ Tassen Wasser, 3 Tassen Vollkornmehl, 1 ½ Teelöffel Salz, ⅓ Tasse Honig und 1 Esslöffel Trockenmilchpulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 3h

Portionen 12

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

1 1/8 cups Wasser

3 cups Vollkornmehl

1 1/2 teaspoons Salz

1/3 cup Honig

1 tablespoon Trockenmilchpulver

1 1/2 tablespoons Verkürzung

1 1/2 teaspoons aktive Trockenhefe

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 148

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.2g 3%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 297mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 30g 11%

Ballaststoffe 3.8g 14%

Zucker gesamt 8.2g

Eiweiß 4.6g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Zutaten in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Backform des Brotbackautomaten. Wählen Sie die Einstellung „Vollkorn“ und drücken Sie dann „Start“.