Name: La célèbre sauce barbecue sucrée-piquante de Will's
Ingredients: 1/2 c. huile végétale ou margarine; 1 très gros oignon, coupé en dés; 1 très gros poivron vert, coupé en dés; 2 stalks céleri, coupé en dés; 1 tsp. gingembre; 1 tsp. cannelle; 1 tsp. noix de muscade; 1 1/2 tbsp. poudre de chili; 2 tsp. sel assaisonné; 1 tsp. poivre assaisonné; 1 1/2 c. cassonade; 1/2 c. raisins secs; 1 tsp. poivron rouge écrasé; 1 tsp. vanille; 1/2 c. chili cortidos; 1 tbsp. sauce au piment fort; 4 citrons, tranchés, pressés et coupés en morceaux; 1 tbsp. thé sassafras; 1 petite boîte d'ananas écrasé; 2 pommes et oranges coupées en dés; 1/2 c. Sauce barbecue à ciel ouvert; 2 tbsp. A.1. sauce à steak; 2 tbsp. Sauce Worcestershire; 1/3 c. jus de cornichon sucré; 1/2 c. relish aux cornichons; 1/4 c. moutarde sèche; 1/2 c. Ketchup; 1 une grande boîte de sauce ou de pâte de tomate; 2 c. eau; 1 qt. vinaigre de cidre de pomme

La célèbre sauce barbecue sucrée-piquante de Will's

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La célèbre sauce barbecue sucrée-piquante de Will'S est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. d'huile végétale ou de margarine, 1 très gros oignon coupé en dés, 1 très gros poivron vert coupé en dés, 2 branches de céleri coupées en dés et 1 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande marmite de 8 litres, laisser mijoter l'huile, l'oignon, le poivron vert et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez tous les autres ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant environ 2 heures. Après 2 heures de cuisson de la sauce, épaississez, si nécessaire, avec 2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangée à 1/2 tasse d'eau froide.

Ajouter à la sauce et cuire encore 1/2 heure.

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