Name: صلصة الشواء الحلوة والحارة الشهيرة من ويل
Ingredients: 1/2 c. الزيت النباتي أو السمن; 1 بصلة كبيرة جداً، مقطعة إلى مكعبات; 1 حبة كبيرة جدًا من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات; 2 stalks كرفس مقطع إلى مكعبات; 1 tsp. زنجبيل; 1 tsp. القرفة; 1 tsp. جوزة الطيب; 1 1/2 tbsp. مسحوق الفلفل الحار; 2 tsp. ملح متبل; 1 tsp. فلفل متبل; 1 1/2 c. السكر البني; 1/2 c. الزبيب; 1 tsp. فلفل أحمر مطحون; 1 tsp. الفانيليا; 1/2 c. كورتيدوس الفلفل الحار; 1 tbsp. صلصة الفلفل الحار; 4 ليمونة، مقطعة إلى شرائح، معصورة، ومقطعة; 1 tbsp. شاي السسافراس; 1 علبة أناناس صغيرة مطحونة; 2 مكعبات التفاح والبرتقال; 1/2 c. صلصة الشواء المفتوحة; 2 tbsp. أ.1. صلصة ستيك; 2 tbsp. صلصة رسيستيرشاير; 1/3 c. عصير مخلل حلو; 1/2 c. نكهة المخلل; 1/4 c. الخردل الجاف; 1/2 c. كاتشب; 1 علبة كبيرة صلصة طماطم أو معجون; 2 c. ماء; 1 qt. خل التفاح

صلصة الشواء الحلوة والحارة الشهيرة من ويل

👁️ 14 مشاهدة

تعتبر صلصة الباربيكيو الحلوة الساخنة الشهيرة من ويل بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. زيت نباتي أو سمن، 1 بصلة كبيرة جدًا، مقطعة إلى مكعبات، 1 فلفل أخضر كبير جدًا، مقطع إلى مكعبات، 2 سيقان كرفس، مقطع إلى مكعبات و1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء كبير سعة 8 لتر، يُطهى الزيت والبصل والفلفل الأخضر والكرفس حتى يصبح شفافًا. أضف جميع المكونات الأخرى واطهيها على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا. بعد أن تنضج الصلصة لمدة ساعتين، قم بتكثيفها، إذا لزم الأمر، باستخدام ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة الممزوجة بنصف كوب من الماء البارد.

أضف إلى الصلصة واطهيها لمدة نصف ساعة أخرى.

💬 التعليقات