Name: Chuletas de cordero marinadas en vino
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 8 (1 pulgada de grosor) chuletas de lomo de cordero (aproximadamente 2 1/2 lb.); 1/3 do. vino tinto seco; 1/4 do. cebolla picada; 2 Tbsp . aceite de oliva; 1 Tbsp . romero fresco cortado o 1/2 cucharadita. romero seco, triturado; 1 Tbsp . albahaca fresca cortada o 1/2 cucharadita. albahaca seca, triturada; 1 1/2 tsp . orégano fresco cortado o 3/4 cucharadita. orégano seco, triturado; 1 1/2 tsp . tomillo fresco cortado o 1/4 cucharadita. tomillo seco, triturado; 1 tsp . mostaza al estilo Dijon; 1/4 tsp . pimienta

Chuletas de cordero marinadas en vino

⏱️ Listo en 1h 40m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 👁️ 48 vistas

Las chuletas de cordero marinadas en vino son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Hecho con chuletas de lomo de cordero (de 1 pulgada de grosor) (aproximadamente 2 1/2 libras), c. vino tinto seco, c. cebolla picada, . aceite de oliva y . romero fresco cortado o 1/2 cucharadita. romero seco, triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las chuletas en una bolsa de plástico colocada en un recipiente hondo.

Para la marinada, en un tazón pequeño, combine el vino, la cebolla, el aceite, el romero, la albahaca, el orégano, el tomillo, la mostaza y la pimienta.

Vierta la marinada sobre las chuletas.

Cerrar la bolsa.

Deje marinar en el refrigerador durante 6 a 24 horas, volteando ocasionalmente.

Escurrir las chuletas y desechar la marinada.

Precaliente la parrilla de gas.

Ajuste el fuego para cocción directa. Coloque las chuletas de cordero en la parrilla a fuego medio.

Cubra y cocine a la parrilla durante 10 a 16 minutos o hasta el punto deseado; girar una vez.

Rinde: 4 porciones.

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