Pouding aux pommes de terre du Yorkshire
Le Yorkshire Potato Pudding est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre moyennes, 1 cube de bouillon, 1/2 c. lait chaud, 3 c. beurre fondu et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir et écraser les pommes de terre.
Mélangez le cube de bouillon, le lait chaud, le beurre, le sel et le poivre.
Incorporer les pommes de terre.
Réservez 1 1/2 cuillère à soupe d'œuf battu et incorporez le reste aux pommes de terre.
Empilez-les dans un moule à gâteau beurré de 9 pouces et badigeonnez-les de l'œuf réservé.
Saupoudrer de paprika et faire griller jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Couper en quartiers pour servir.
Pour 8 personnes.
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