Пикантная тилапия с грибами

Поместите сушеные белые грибы в небольшую миску и залейте достаточным количеством теплой воды, чтобы она покрыла их.

Замочите на 20 минут или до полного увлажнения и нарежьте.

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в средней сковороде на среднем огне.

Положите тилапию в сковороду, приправьте кошерной солью и перцем.

Посыпьте 1/2 цедры лимона.

Вылейте половину сока лайма на тилапию и продолжайте готовить 5 минут.

Переверните тилапию и приправьте кошерной солью и перцем.

Посыпьте оставшейся цедрой лимона и полейте оставшимся соком лайма.

Перемешайте в сковороде оставшееся сливочное масло, зеленый лук и белые грибы.

Продолжайте готовить 5 минут или пока рыба не станет легко разламываться вилкой.