Zucchini-Haferflocken-Muffins
Zucchini-Haferflocken-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Pekannüsse, gehackt, 1/2 c. Schnellkochhaferflocken, ungekocht und 1 EL. Dieses Rezept mit doppelt wirkendem Backpulver liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Fetten Sie 12 (7,6 cm) Muffinförmchen ein.
Backofen auf 400° vorheizen. Mehl, Zucker, Pekannüsse, Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt in eine große Schüssel geben.
Zusammenrühren.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit einer Gabel leicht schlagen. Zucchini und Öl unterrühren.
Die Eiermischung auf einmal unter die Mehlmischung rühren, bis das Mehl angefeuchtet ist.
Der Teig wird klumpig sein.
Den Teig in vorbereitete Muffinförmchen füllen.
25 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Muffins gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Muffins aus den Formen nehmen. Warm oder kühl servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen