Muffins De Avena Y Calabacín
Los muffins de avena y calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso, 1 1/2 c. azúcar, 1 c. pecanas o nueces, picadas, 1/2 c. avena rápida (cruda) y 1 cucharada. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Engrase los moldes para muffins.
Precalienta el horno a 400°.
En un tazón grande mida los primeros siete ingredientes (ingredientes secos).
Revuelva con un tenedor para mezclar.
En un tazón mediano bata ligeramente los huevos.
Agregue el calabacín y el aceite.
Agregue esta mezcla húmeda de una vez a la mezcla de harina, hasta que se humedezca.
Vierta en moldes para muffins.
Hornee durante 25 minutos para tazas de 3 pulgadas, 20 minutos para tazas de 2 1/2 pulgadas o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Rinde de 12 a 18 muffins.
🍷 Maridajes Perfectos
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