Crêpes aux courgettes
Les crêpes aux courgettes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. courgettes grossièrement râpées, 2 gros œufs battus, 1/4 c. oignon émincé, 1/2 c. farine non blanchie et 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placez les courgettes dans une passoire et essorez-les autant d'humidité que possible.
Mélanger avec les œufs et l'oignon dans un petit bol.
Mélanger les ingrédients secs et incorporer au mélange courgettes-œufs.
Chauffer l'huile sur une plaque chauffante ou dans une poêle à feu moyen.
Déposez la pâte par cuillère à soupe et faites-la dorer légèrement des deux côtés.
Servir aussitôt avec du beurre et des quartiers de citron.
🍷 Accords Parfaits
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