Crêpes aux courgettes et aux pommes de terre
Les crêpes aux courgettes et aux pommes de terre sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Réalisé avec . huile végétale, grosses pommes de terre cuites et écrasées, c. miettes de biscuits salés, . poivre noir et parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Dans un grand bol, mélanger les courgettes, les pommes de terre, les œufs, la chapelure de craquelins, le sel, le basilic et le poivre.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Déposer par cuillerées à soupe dans l'huile chauffée et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez plus d'huile, si nécessaire.
Servir avec du parmesan râpé.
Donne environ 18 crêpes moyennes.
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