20-минутное обжаривание лапши с говядиной и брокколи

Поместите лапшу рамэн в большую миску (выбросьте пакеты с приправами или сохраните для другого использования) и залейте ее кипятком. Оставьте на 6 минут, время от времени помешивая, чтобы разбить блоки лапши. Слейте воду и промойте под холодной водой. Отложите в сторону.

В небольшой миске смешайте чеснок, кукурузный крахмал, кунжутное масло, сок лайма и соевый соус. Хорошо перемешайте, затем отставьте в сторону.

Поместите брокколи в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 1,5 минуты, пока она не станет мягкой. Отложите в сторону.

Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавьте стейк в сковороду и перемешайте с 2 столовыми ложками оставшегося соуса. Готовьте, пока не подрумянится, около 2 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Нагрейте на сковороде еще одну чайную ложку оливкового масла, затем добавьте лук. Готовьте, часто помешивая, пока не подрумянится, около 4 минут.

Добавьте брокколи и готовьте, пока она не подрумянится, около 2 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

Добавьте в сковороду оставшуюся чайную ложку оливкового масла, затем добавьте лапшу и оставшийся соус. Готовьте, постоянно помешивая, пока лапша не впитает соус. Верните приготовленные овощи и стейк на сковороду и перемешайте, чтобы они распределились.

Переложите лапшу на сервировочное блюдо и украсьте зеленым луком, кинзой и кунжутом, если используете.

Наслаждаться!