3 Torta de Queijo e Cenoura
3 Torta de Queijo e Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, dividido, 1 1/2 xícara. batatas cruas desfiadas, 1/4 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta fresca e 2 c. cenouras raladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 425°.
Unte uma forma de torta de 23 cm com 1 colher de sopa de óleo.
Lave as batatas raladas e esprema-as num pano de prato. Coloque as batatas no prato.
Polvilhe com sal e pimenta e misture bem.
Espalhe em uma camada no fundo do prato e leve ao forno por 25 minutos até dourar.
Reduza o fogo para 375°.
Aqueça o óleo restante na frigideira em fogo médio.
Adicione a cenoura e a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficarem macias, cerca de 3 minutos.
Bata os ovos, o queijo cottage, o leite, o queijo suíço, o sal, a pimenta e a salsa na tigela.
Adicione a cenoura e a cebola.
Despeje sobre a crosta de batata e polvilhe com queijo parmesão.
Asse por 30 minutos, até estufar e dourar levemente.
Sirva quente.
Rende 4 porções de prato principal.
🍷 Combinações Perfeitas
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