Rollos de 30 minutos

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande para mezclar.

Agrega el azúcar, la sal y el huevo sin batir.

Agrega la harina gradualmente.

Batir bien con batidora eléctrica a velocidad baja o media o a mano con una cuchara grande de madera.

Agregue manteca, batiendo hasta que esté bien mezclado.

Coloque la masa en moldes para muffins bien engrasados, llenándolos aproximadamente hasta 1/3 de su capacidad.

Deje crecer en un lugar cálido (90° a 95°) hasta que la masa haya subido al nivel de la parte superior de los moldes para muffins, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

Hornee en horno moderadamente caliente (375° a 400°) durante 20 minutos.

Retirar de los moldes y servir caliente.

Rendimiento: rollos.