A Jad - Cornichon au concombre
Un Jad – Concombre Pickle est un dîner facile que vous pouvez préparer en seulement 25 minutes. À base de vinaigre de riz et d'haeo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez le concombre en quatre dans le sens de la longueur, puis coupez les morceaux en segments d'environ un huitième de pouce d'épaisseur.
Coupez le dessus des piments (les verts peuvent être utilisés si les rouges ne sont pas disponibles, mais les Thaïlandais aiment le contraste des couleurs), retirez toutes les graines en vrac et jetez-les, puis coupez les piments en fines rondelles.
Emincez les échalotes et les châtaignes d'eau.
Mélanger et servir. Cela se conservera 2 ou 3 semaines au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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