Gumbo de frutos do mar Acadiana
Acadiana Seafood Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 1 talo de aipo picado, 1 pimentão picado, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa. óleo de cozinha e 1 lata de tomate picado ro-tel, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue o aipo, o pimentão e o alho em óleo de cozinha.
Adicione o quiabo sufocado, o tomate Ro-Tel, os temperos, a folha de louro, o molho inglês e a mistura de caldo de carne em uma panela grande.
Em seguida, misture os frutos do mar.
Cozinhe por cerca de 1 a 1 1/2 horas, até que os frutos do mar estejam macios.
Se não for picante o suficiente, adicione molho Tabasco a gosto.
Adicione a salsa e sirva com arroz.
Retire a folha de louro quando estiver cozido.
Serve de quatro a seis pessoas.
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