Burritos de camote adictivos

Name: Burritos de camote adictivos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon aceite vegetal; 1 cebolla, picada; 4 cloves ajo, picado; 6 cups frijoles enlatados, escurridos; 2 cups agua; 3 tablespoons chile en polvo; 4 teaspoons mostaza preparada; 2 teaspoons comino molido; 1 pinch pimienta de cayena o al gusto; 3 tablespoons salsa de soja; 4 cups puré de batatas cocidas; 12 (10 inch) tortillas de harina, calentadas; 8 ounces queso cheddar rallado

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 12 porciones 👁️ 4 vistas

Una vez que hayas tenido uno, querrás otro. La receta es un poco diferente de la mayoría de las recetas de burritos, pero he recibido muchísimas solicitudes. Sírvelos con crema agria, cebollas verdes picadas y salsa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Burritos. #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 12

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 505

% Valor Diario*

Grasa total 8.5g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1029mg 45%

Carbohidratos totales 76.6g 28%

Fibra dietética 13.4g 48%

Azúcares totales 5.1g

Proteína 20g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Calienta el aceite en una sartén mediana y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.

Triture los frijoles con la mezcla de cebolla.

Agregue gradualmente el agua; Caliente hasta que esté tibio, de 2 a 3 minutos.

Retire del fuego y agregue la salsa de soja, el chile en polvo, la mostaza, el comino y la pimienta de cayena.

Divida la mezcla de frijoles y el puré de camote de manera uniforme entre las tortillas; cubra con queso.

Doble las tortillas estilo burrito alrededor del relleno y colóquelas en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien caliente, aproximadamente 12 minutos.