Après le ragoût d'église
After Church Stew est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf maigre, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, 2 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 branches de céleri coupées en tranches diagonales et 4 carottes moyennes, parées et coupées en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placer le bœuf (pas besoin de le faire dorer) dans une cocotte de 3 litres. Saupoudrer de sel, basilic et poivre.
Garnir de céleri, de carottes et d'oignons.
Mélangez la soupe et l'eau.
Verser sur la viande et les légumes en enrobant tous les morceaux.
Couvrir hermétiquement.
Cuire au four lent à 300° pendant 3 heures.
Ajouter les pommes de terre et cuire encore 45 minutes. Donne 5 portions.
Peut être doublé ou triplé pour une foule affamée.
🍷 Accords Parfaits
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