كعك السلطعون في المقلاة الهوائية

يُمزج البيض والمايونيز وصلصة رسيستيرشاير والخردل وتوابل المأكولات البحرية وصلصة الفلفل الحار في وعاء خلط صغير.

يُضاف البصل الأخضر ويُترك جانباً.

ضعي لحم السلطعون في وعاء متوسط ​​الحجم ثم قومي بتفتيته بالشوكة.

أضف الحليب والملح والفلفل. إرم لمعطف.

يُضاف الملح المطحون ومسحوق الخبز ويُقلب بخفة حتى يمتزج.

يُضاف إلى خليط البيض مع التحريك بلطف مع الحرص على عدم تفتيت كتل السلطعون.

مغرفة سلطعون بقياس 1/3 كوب وشكل إلى 8 فطائر.

ضعي الفطائر على طبق، ثم غطيها، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، من 1 إلى 8 ساعات.

سخني مقلاة الهواء إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

رش كعك السلطعون على كلا الجانبين برذاذ الطبخ ثم ضعه في سلة المقلاة الهوائية.

يُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يُقلب الكعك بلطف ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا مقرمشًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.