Heißluftfritteusen-Lachs mit Ahorn-Bourbon-Glasur

Name: Heißluftfritteusen-Lachs mit Ahorn-Bourbon-Glasur
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) fillets gefrorene Lachsfilets; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 tablespoons ungesalzene Butter; 1/3 cup Bourbon; 3 tablespoons reiner Ahornsirup; 1 teaspoon Sriracha-Sauce oder mehr nach Geschmack; 1 pinch Salz

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Dieser Lachs wird gefroren zubereitet und mit einer einfachen Ahorn-Bourbon-Glasur verfeinert. Ein Hauch von Sriracha sorgt außerdem für einen Hauch von Würze, um der Süße des Ahornsirups entgegenzuwirken.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Heißluftfrittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 (4 ounce) fillets gefrorene Lachsfilets

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

2 tablespoons ungesalzene Butter

1/3 cup Bourbon

3 tablespoons reiner Ahornsirup

1 teaspoon Sriracha-Sauce oder mehr nach Geschmack

1 pinch Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 299

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.9g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 147mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 10.2g 4%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 8.9g

Eiweiß 22.3g 45%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

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