Freidora de aire Wiener Schnitzel

Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).

Coloque la ternera sobre una superficie de trabajo limpia y espolvoree con jugo de limón, sal y pimienta.

Coloque la harina en un plato plano.

Batir el huevo y el perejil en un segundo plato.

Coloque el pan rallado en un tercer plato.

Pasar cada chuleta de ternera primero por harina, luego por una mezcla de huevo y perejil y, a continuación, por pan rallado, presionando hacia abajo para que se adhiera el pan rallado.

Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol antiadherente.

Coloque las chuletas de ternera empanizadas en la cesta, asegurándose de no abarrotarlas.

Rocíe la parte superior con aceite en aerosol antiadherente.

Cocine por 5 minutos.

Voltee, rocíe las manchas de tiza con aceite en aerosol antiadherente y cocine por 5 minutos más.

Repita con la ternera restante.

Servir con rodajas de limón.