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ताज़ा टमाटर के साथ अलास्का कॉड और झींगा
यह भोजन बहुत स्वादिष्ट, रसदार, पकाने में आसान और सुविधाजनक है। मेरी मंगेतर को यह रेसिपी बहुत पसंद है और वह इसे रोज़ चाहती है। इसे अजमाएं!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; लहसुन को तेल में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और चलाते रहें, ध्यान रखें कि लहसुन जले नहीं।
टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक वे अपना रस न छोड़ दें।
1 चम्मच अजवायन मिलाएं।
टमाटर के मिश्रण पर कॉड और झींगा रखें; नमक डालें।
कड़ाही को ढककर 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
कॉड को पलटें और फिर से नमक और 1 बड़ा चम्मच अजवायन डालें; फिर से ढककर 3 मिनट और पकाएं।
ढक्कन हटा दें और 2 से 3 मिनट तक रस को थोड़ा वाष्पित होने तक पकने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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