Muffins au maïs et aux jalapeños d'Alison Swope (pour 48 muffins)
Les muffins au maïs et aux jalapeño d'Alison Swope (pour 48 muffins) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs jaune, 1 c. farine, 1 c. sel, 2 c. de levure chimique et 2 oignons pelés et finement émincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 350°.
Mélangez soigneusement la semoule de maïs, la farine, le sel et la levure chimique dans un bol.
Mélangez l'oignon, le poivron, le beurre, le maïs, la crème sure, les œufs et le fromage.
Mélangez soigneusement.
Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger.
Beurrer et fariner des moules à muffins; remplir les moules à muffins à moitié avec la pâte.
Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré dans les muffins en ressorte propre.
🍷 Accords Parfaits
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