Pollo Almendrado (Salteado)
El pollo con almendras (salteado) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de pechugas de pollo, 1 cucharadita. jengibre, 2 cucharaditas. miel, 1 cucharada. maicena y de 1 a 3 cucharadas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pela, deshuesa y corta las pechugas de pollo en cubos de 1/2 pulgada. En un bol, mezcle el jengibre, la miel y la maicena y mezcle el agua, la salsa de soja y el jerez.
Descongela las vainas de guisantes.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue las almendras, revolviendo y cocinando durante unos 3 minutos.
Agregue el pollo y cocine hasta que la carne se ponga blanca. Vierta la mezcla de jerez y cocine hasta que la salsa espese.
Agregue las vainas de guisantes y revuelva hasta que estén calientes y glaseadas.
Sirva sobre arroz.
(Se pueden sustituir las almendras por anacardos).
🍷 Maridajes Perfectos
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