Mandel-Reis-Pilaw
Mandelreis-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 c. geschnittene Champignons, 1/4 TL. Oregano, 1/4 TL. Majoran und 2 2/3 c. Mit normaler Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer großen Bratpfanne Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
Reis, Pilze, Gewürze und Frühlingszwiebeln unterrühren.
Unter Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis Zwiebeln und Pilze weich sind.
Geben Sie die Mischung in eine leicht gefettete, flache 2-Liter-Auflaufform (zu diesem Zeitpunkt können Sie sie abdecken und abkühlen lassen).
Brühe und Mandeln einrühren und abgedeckt 1 Stunde im auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen.
(Wenn es gekühlt ist, 1 Stunde und 10 Minuten einwirken lassen.) Vor dem Servieren umrühren.
Für 6 bis 10 Personen.
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