Pilaf de arroz con almendras
El pilaf de arroz con almendras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 c. champiñones en rodajas, 1/4 cucharadita. orégano, 1/4 cucharadita. mejorana y 2 2/3 c. Caldo de pollo de concentración regular, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego lento.
Agregue el arroz, los champiñones, los condimentos y la cebolla verde.
Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Vierta la mezcla en una cacerola poco profunda de 2 cuartos de galón ligeramente engrasada (en este punto, puede tapar y enfriar).
Agregue el caldo y las almendras y hornee, tapado, en un horno a 325° durante 1 hora.
(Si está frío, espere 1 hora y 10 minutos). Revuelva antes de servir.
Sirve de 6 a 10 porciones.
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