杏仁卷
杏仁卷是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 14 分钟内准备好。用 c 制成。未煮过且未加盐的杏仁粉(约 3 1/4 盎司杏仁片)、黄油、c.糖, 。牛奶和。面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
将杏仁研磨成粗玉米粉状的稠度。在小平底锅中用小火将黄油融化直至澄清。
将所有其他成分添加到黄油中并加热直至混合物充分混合。将茶匙滴到相距约几英寸的特氟龙饼干片上。
一次只烘烤一张威化饼,烘烤约 5 分钟,或直至展开的威化饼呈浅金黄色。
取出平底锅,让其冷却约 30 秒,然后开始取出第一块晶圆。一个
特氟龙抹刀在这里效果很好。
一旦晶圆可以控制,就将其卷起来,在卷上留下直径约 3/4 英寸的孔。将松脆的一面朝外卷起来。这必须很快完成,但如果混合物变得太脆,请将平底锅放回烤箱以再次软化威化饼。当面包卷冷却并变硬时,将每一端浸入融化的巧克力中,并用不加糖的生奶油填充,使用一个糕点袋(如果您还没有的话,可以用蜡纸制成)。
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