Quiche alpine aux asperges
La quiche aux asperges alpines est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte profond de 9 pouces, 10 oz. asperges, 3/4 c. lait, 3/4 c. moitié-moitié et 1/2 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le fond de tarte à 400° pendant 8 à 10 minutes.
Cuire les asperges et les égoutter.
Mélanger le lait, la crème, l'oignon, le sel, la muscade et le poivre dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute.
Incorporer le mélange chaud aux œufs.
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