Quiche de espárragos alpinos
El quiche de espárragos alpinos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 plato hondo de base para pastel de 9 pulgadas, 10 oz. espárragos, 3/4 c. leche, 3/4 c. mitad y mitad y 1/2 c. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hornee la base del pastel a 400° durante 8 a 10 minutos.
Cocer los espárragos y escurrirlos.
Combine la leche, la nata, la cebolla, la sal, la nuez moscada y la pimienta en una cacerola.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 minuto.
Agrega la mezcla caliente a los huevos.
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