Ensalada de brócoli de Alyson

Name: Ensalada de brócoli de Alyson
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 10 slices tocino; 1 head brócoli fresco, cortado en trozos pequeños; 1/4 cup cebolla morada, picada; 1/2 cup pasas; 3 tablespoons vinagre de vino blanco; 2 tablespoons azúcar blanca; 1 cup mayonesa; 1 cup semillas de girasol

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 24 vistas

Los que odian el brócoli han cambiado de opinión después de probar esta ensalada. Es ideal para comidas compartidas o buffet. Prepare aproximadamente un día antes de servir para fusionar los ingredientes. He usado sustitutos del azúcar blanca y también usé mayonesa sin grasa o baja en grasa y ¡todavía sabe delicioso!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

10 slices tocino

1 head brócoli fresco, cortado en trozos pequeños

1/4 cup cebolla morada, picada

1/2 cup pasas

3 tablespoons vinagre de vino blanco

2 tablespoons azúcar blanca

1 cup mayonesa

1 cup semillas de girasol

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 559

% Valor Diario*

Grasa total 48.1g 62%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 584mg 25%

Carbohidratos totales 23.9g 9%

Fibra dietética 3.9g 14%

Azúcares totales 13.5g

Proteína 12.9g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Escurrir, desmenuzar y reservar.

En un tazón mediano, combine el brócoli, la cebolla y las pasas.

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el azúcar y la mayonesa.

Vierta sobre la mezcla de brócoli y revuelva hasta que esté bien mezclado.

Refrigere por al menos dos horas.

Antes de servir, mezcle la ensalada con tocino desmenuzado y semillas de girasol.