Salade de brocoli d'Alyson

Name: Salade de brocoli d'Alyson
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 10 slices lard; 1 head brocoli frais, coupé en bouchées; 1/4 cup oignon rouge, haché; 1/2 cup raisins secs; 3 tablespoons vinaigre de vin blanc; 2 tablespoons sucre blanc; 1 cup la mayonnaise; 1 cup graines de tournesol

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 24 vues

Les détracteurs confirmés du brocoli ont changé d’avis après avoir goûté cette salade. C'est idéal pour les repas-partage ou les repas sous forme de buffet. Préparez environ un jour avant de servir pour fusionner les ingrédients. J'ai utilisé des substituts de sucre pour le sucre blanc et j'ai également utilisé de la mayonnaise sans gras ou faible en gras et c'est toujours aussi bon !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

10 slices lard

1 head brocoli frais, coupé en bouchées

1/4 cup oignon rouge, haché

1/2 cup raisins secs

3 tablespoons vinaigre de vin blanc

2 tablespoons sucre blanc

1 cup la mayonnaise

1 cup graines de tournesol

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 559

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 48.1g 62%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 584mg 25%

Glucides totaux 23.9g 9%

Fibres alimentaires 3.9g 14%

Sucres totaux 13.5g

Protéines 12.9g 26%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Égoutter, émietter et réserver.

Dans un bol moyen, mélanger le brocoli, l'oignon et les raisins secs.

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le sucre et la mayonnaise.

Verser sur le mélange de brocoli et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Réfrigérer au moins deux heures.

Avant de servir, mélanger la salade avec le bacon émietté et les graines de tournesol.