Macarrones con queso americanos
Los macarrones con queso americanos son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas de tocino, picado, 1/2 c. apio picado, 3 cucharadas. harina, 1 c. leche y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Fríe el tocino hasta que esté ligeramente dorado a fuego medio; drenar.
En 2 cucharadas de grasa de tocino, saltee el apio durante unos 3 minutos o hasta que esté tierno y crujiente.
Agrega la harina; cocine aproximadamente 1 minuto.
Agregue la leche, el agua, los gránulos de caldo y la salsa de pimiento picante.
Revolviendo, llevar a ebullición y hervir hasta que espese.
Agrega el queso; revuelva hasta que se derrita. Retirar del fuego.
Agregue los macarrones, las cebolletas, el pimiento y todo menos 1/4 de taza de tocino desmenuzado.
Vierta en una cacerola engrasada de 2 cuartos. Espolvorea con migas de galleta y 1/4 taza de tocino reservado.
Hornee durante 30 a 40 minutos en un horno a 350° hasta que esté caliente y burbujeante.
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