Arroz con chile Anaheim
Anaheim Chili Rice es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. arroz integral, 3 3/4 c. agua, 1 1/2 a 2 c. cebollas picadas, 1 chile anaheim grande y 1/4 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine el arroz integral en agua durante unos 50 minutos.
Rinde entre 5 y 6 tazas de arroz cocido.
Esto se puede hacer el día anterior y luego conservar en el frigorífico.
Saltee las cebollas y el chile Anaheim cortado en cubitos en margarina en la estufa o en el microondas durante aproximadamente 2 minutos. Mezcle el arroz (cocido), la cebolla y los chiles con todos los ingredientes restantes.
Hornee en una cacerola de 9 x 13 pulgadas a 350° durante 45 minutos a 1 hora hasta que esté burbujeante.
Servir inmediatamente.
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